아람은 압력을 자유롭게 조절 가능합니다.
만약 높은 압력을 원할 경우, 분쇄도를 가늘게 하거나, 커피 양을 늘려 물이 통과하기 어렵도록 만듭니다.에스프레소를 추출하는 것이 목적이라면, 핸들이 내려갈 때에 무게감이 느껴져야 합니다. 만약 핸들에 저항감이 느껴지지 않는다면, 바스켓에 더 많은 커피를 넣거나,커피분쇄도를 가늘게 해 물이 통과할 때 저항이 생기도록 해야합니다. 그렇지 않으면, 보통의 브루잉 커피와 비슷하게 추출 됩니다. 핸들에 너무 많은 저항이 느껴진다면, 바로 멈추어 주십시오.커피가 조금씩 나올 때까지 잠시 기다린 후에, 끝까지 천천히 내려주십시오. 물이 통과할 때 저항이 너무 강해, 무리하게 힘을 가할 경우 과도한 압력이 발생하여 커피메이커에 변형이 올 수도 있습니다.

분쇄도는 어떤 결과로 추출하고 싶은가에 따라 달라집니다. 프렌치프레스와 유사한 커피를 추출하길 원한다면 굵은 분쇄도로 에스프레소와 가까운 커피라면 가는 머신 분쇄도로 사용하시면 됩니다.

아람에는 통상적으로 60ml의 더블 에스프레소 추출용 바스켓이 장착되어 있습니다. 따라서 계산해 보면 80ml의 물을 넣을 경우 약 20ml는 커피를 적시게 되고, 60ml가 에스프레소로 추출됩니다. 하지만, 사용 가능한 물의 양은 피스톤이 어디에 위치해 있느냐에 따라 달라지며 최대 80ml의 물을 넣을 수 있습니다. (피스톤이 가장 낮은 지점에 있는 경우)

아람에는 더블 바스켓이 장착되어 있으며, 통상적으로 60ml의 더블 에스프레소(2 shots)가 한잔에 추출됩니다. 싱글 에스프레소(1 shot)를 추출하기 위해서는 약 40~50ml의 물과 싱글 바스켓을 사용해 주셔야 합니다. 하지만 좋은 퀄리티의 에스프레소를 추출하기 위해서는 더블 바스켓을 사용해 주시길 권장 드립니다. 추후 간단히 두 잔의 에스프레소를 추출할 수 있도록 별도의 액세서리를 개발할 예정입니다.

해당부품은 아람 초기 펀딩 때 제작이 되었던 것으로, 현재는 공급을 중단한 상태입니다. 초기 펀딩 때 제작된 부품들은 더 이상 공급하지 않으니, 양해 부탁드립니다.

가장 이상적인 방법은 목재를 제외한 스테인리스 부분만 간단히 흐르는 물에 닦는 것이며, 바스켓과 포터필터는 주방세제와 물로 세척할 수 있습니다. 하지만 목재는 주의가 필요함으로 아래의 주의사항을 확인해주세요.
- 커피메이커 본체는 절대 물에 담구지 마십시오.
- 식기세척기, 식기건조기 및 전자레인지의 사용은 절대 불가합니다.

아람을 사용한 후에는 항상 내부의 물과 커피퍽을 버려 주어야 합니다. (커피가루는 식물에게 좋은 비료가 된다는 사실을 기억해주세요!) 깨끗한 상태를 유지하기 위해 바스켓과 포터필터를 물로 씻어내고, 테두리 부분의 커피 찌꺼기는 젖은 천으로 잘 제거 해야합니다. 커피를 추출할 때마다 할 필요는 없으나, 사용이 끝난 후에는 관리 해주는 것이 좋습니다. 나무가 잘 가공처리 되어 있더라도 물에 닫는 것은 피해야 합니다. 흐르는 물에 씻거나 물에 담그지 마시고, 식기세척기와 건조기는 절대 사용하지 마십시오. 필요한 경우에만 살짝 젖은 천으로 먼지나 자국들을 제거해주는 정도로만 관리 해 주십시오. 커피메이커 내부를 깨끗하게 유지하기 위해서는 뜨거운 물로 충분합니다. 커피메이커를 장시간 보관 후 다시 사용하는 경우 내부에 뜨거운 물을 부어 세척 후 사용해 주십시오.

커피메이커의 핸들을 시계반대방향으로 한바퀴 돌리면, 피스톤이 닫히며 물이 멈춥니다. 핸들을 시계방향으로 돌려 끝까지 내려간 느낌일 때, 추출을 멈추려고 더 돌리지 마십시오.

네, 두 개의 제품은 스탠드 여부만 제외하고 모두 동일합니다.