칼리타 드리퍼 102 블랙 (도자기) (2-4인용) | 카페뮤제오
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칼리타 드리퍼 102 블랙 (도자기) (2-4인용)

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브랜드
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상품코드
622
원산지
중국
배송정보
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상품 정보 자세히 보기

칼리타 102 도자기 드리퍼

사다리꼴형 102 필터를 쓰는 도자기 드리퍼입니다. 역사다리꼴 몸체 바닥에 작은 추출구 3개가 있고, 리브가 상단에서 하단 끝까지 직선으로 이어져 물이 일정하게 빠집니다. 측면은 경사가 완만하고 둥근 형태이며, 보통 물을 3~4번 나눠 부어 추출합니다. 고온에서 구워 내구성이 좋고, 변색 없이 반영구적으로 쓸 수 있습니다. 온기가 잘 유지되므로 드립 전에 따뜻한 물로 가볍게 데워 사용합니다.

추출 방법

  • STEP 01 뜸 들이기: 물줄기를 드리퍼 중앙에서 시작해 바깥쪽으로 원을 그리며 붓고, 커피가 부풀어 표면이 살짝 갈라질 때까지 약 30초 기다립니다.
  • STEP 02 1차 추출: 중심에서 바깥쪽으로 6회, 다시 안쪽으로 2회 원을 그리며 붓습니다. 물줄기는 가장자리에서 1cm 안쪽까지만 닿게 하고, 전체 추출량의 10% 정도를 내립니다.
  • STEP 03 2·3차 추출: 부풀었던 커피가 가라앉으면 1차와 같은 방법으로 붓되, 물줄기를 가늘고 빠르게 해서 한 번 더 추출합니다. 전체 추출량의 50% 정도까지 채웁니다.
  • STEP 04 분리하기: 추출이 끝나면 드리퍼를 바로 분리합니다. 추출 시간이 3분을 넘기면 잡맛이 강해질 수 있으므로 3분 안에 마무리합니다.

드립을 마친 뒤 드리퍼 안 커피 가운데에 거품이 평평하게 남아 있으면 물이 고르게 닿은 것입니다. 움푹 팬 구멍이 보이면 물줄기 조절이 고르지 않았던 것입니다.

종이필터 밀착하기

도자기는 가마에서 굽는 동안 형태가 조금씩 달라지기 때문에(타원형 등) 종이필터가 드리퍼에 딱 붙지 않을 수 있습니다. 제품 이상은 아니며, 아래 순서로 밀착시킵니다.

  • 필터의 측면과 하단 부분을 접습니다.
  • 필터 안쪽 하단을 잡아당기면서 꾹꾹 누릅니다. 접착면이 찢어지지 않을 만큼만 살짝 당깁니다.
  • 드리퍼에 필터를 넣고 바닥면부터 천천히 린싱합니다.

한 사이즈 큰 필터도 쓸 수는 있습니다. 다만 필터가 드리퍼 안에서 쭈글거리고 그 틈으로 커피층이 무너질 수 있어, 드리퍼 사이즈에 맞는 필터를 권장합니다.

호환 필터·서버

구분제품
필터칼리타 102 필터(NK, FP, 커피샵) · 메리타 필터 1x2 시리즈 · 하리오 페가수스 커피필터 02 · 말루타 융필터 102 · 폰타노 커피 필터 1x2
서버칼리타 드립서버 300/500 · 칼리타 글라스 300/500 · 누보 드립서버 300/500 · 하리오 360/700 · 고노 드립서버 MD22/24

칼리타 드리퍼 재질별 차이

재질특성사용 시
플라스틱추출 과정이 보임, 가벼움물줄기 연습용으로 가볍게 사용
도자기온기 유지, 변색 없음드립 전 따뜻한 물로 예열
동열전달이 빠름사용 후 바로 닦아 건조

상품필수 정보

품명/모델명
칼리타 도자기 드리퍼 102SB
재질
도자기제
구성품
드리퍼 1p
크기
137(W)*87(H)*100(D) 지름 108mm
동일모델 출시년월
2004년 04월
제조자/수입자
KALITA Co. Ltd. / ㈜뮤제오
제조국
중국
수입기구/용기
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
품질보증기준
미사용시 상품 수령 후 7일 이내 환불 및 교환 가능
A/S 책임자/전화번호
㈜뮤제오/ 1533-0918

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622 칼리타 드리퍼 102 블랙 (도자기) (2-4인용) 8000