칼리타 드리퍼 101D (플라스틱) (1-2인용) | 카페뮤제오
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칼리타 드리퍼 101D (플라스틱) (1-2인용)

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브랜드
칼리타 [브랜드 바로가기]
상품코드
611
원산지
일본
배송정보
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칼리타 드리퍼 101D (Kalita Dripper 101D)

* 용량 : 1-2인용(드리퍼 무게 80g)
* 사이즈 : 손잡이 포함 윗지름 11.3cm

* 플라스틱 계량스푼이 들었어요~
* 저렴한 가격에 비해 좋은 커피맛을 얻는 드리퍼
* 커피의 추출시간이 짧고 사용법이 간편함
* 중간 굵기 정도의 그라인딩 된 커피 사용

=사용방법=
1.드립 서버위에 올린후 페이퍼를 깔고 커피를 넣어 뜨거운 물을 부어주세요.
2.같은 방법으로 일반 머그잔 위에 직접 올려서도 사용 가능.

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칼리타 드리퍼는 소재에 따라
플라스틱, 스테인레스, 동, 유리, 융 등으로 나누어집니다.

그중 가성비가 가장 뛰어나고
칼리타 드리퍼 중 가장 많은 판매량을 보이고 있는 드리퍼 101D

핸드드립시 물의 흐름을 육안으로 쉽게 볼수 있어서
핸드드립 세계에 첫발을 내딛으실때 회원님들이 가장 많이 찾는 드리퍼이며
뮤제오 쇼룸에 회원님을 위한 커피 추출시에도 많이 사용되는 드리퍼입니다.

다만 단점으로는
쇼룸에 오시면 보실 수 있지만 사용함에 따라 세월의 흔적.
소재의 특성상 드리퍼에 커피물이 든것을 보실 수 있으실 겁니다.
사용함에 따라 묻어나는 연륜이랄까요~

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칼리타의 드리퍼에는 101D, 102CU,103SW,103SBR, 104D...등
용량별 소재별 다양한 드리퍼가 있습니다.
10x 의 x는 용량에 따른 칼리타의 구분이며

101 = 1~2인용
102 = 2~4인용
103 = 4~7인용
104 = 7~12인용

103SW의 S는 소재에 따른 구분
D = 플라스틱, CU=동, S = S는 세라믹

103SW의 W는 색상에 따른 구분표시입니다.
102SBR은 브라운색상,B는 블랙,W는 화이트가 되겠지요.
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101D는 흠집이 잘 생기지 않고 열에 강해 냉장고 용기나 텀블러 등
가볍고 투명한 플라스틱 제품에 많이 사용되는 AS(Acrylonitrile Styrene resin) 수지로 만들어졌습니다.

커피 1인분을 추출하기 위해서는 10g으로 120ml를 내리는게 맞지만
10g의 커피를 사용해 추출하는 것보다는 최소 15~20g정도는 담아 추출하는 것을 권장해 드립니다.

이유인 즉슨 커피가 쌓인 높이와 물이 빠지는 속도는
커피가 쌓인 두께감과 밀도와 상관관계가 있으며 높이가 낮으면 커피의 밀도가 낮아져
물이 빠지는 속도가 빨라지기에 커피에 포함된 다양한 맛을 충분히 우려내지 못하고
너무 묽거나 원하지 않는 잡맛까지 같이 추출 될 수 있기 때문입니다.
101D를 사용하실 때는 10g이 아닌 15~20g으로 180ml~240ml의 양을 2분30초~3분이내에 추출해서 드시기 바랍니다.

*101D 구매시 꼭 같이 구매하셔야 하는 품목
핸드드립의 필수요소
신선한커피, 드리퍼, 필터, 서버, 드립포트
부가적인 요소
저울, 온도계, 타이머

필터(Filter)
칼리타의 필터에는 NK, FP, Coffee Shop 3가지 시리즈의 필터가 있으며 표백여부에 따라 화이트 및 옐로우 필터로 나누어집니다.
NK101 White, NK101 Yellow - 100매
FP101 White, FP101 Yellow - 100매
Coffeeshop 101 White, Coffeeshop 101 Yellow - 40매

가격=두께
Coffee Shop > FP > NK

서버(Server)
101D에는 칼리타 드립서버 300, 글라스서버 300 등이 짝꿍입니다.

드립포트(Drip Pot)
핸드드립 하셨던 분들은 아실만한
칼리타 호소구치 0.7L
가격이 부담스럽다면
폰타노 바리스타 포트(유광)
폰타노 바리스타 포트 (무광) 도 참으로 괜찮습니다.


저울, 온도계, 타이머 등이 구비되어 있다면 좀 더 맛있는 커피 한잔을 맛보실 수 있습니다.


★칼리타 공식수입사 카페뮤제오★









































상품 정보 자세히 보기

투명한 몸체로 추출 과정을 보는 드리퍼

몸체가 투명해 뜸 들이는 모습부터 추출까지 볼 수 있어 물줄기 조절에 참고할 수 있습니다. 평면도는 역사다리꼴, 측면 경사는 완만하고 둥근 형태이며, 상단에서 하단 끝까지 직선형 리브가 형성되어 물빠짐이 일정합니다. 커피가루가 물에 잠기면서 추출되는 침지식 드립이고, 작은 추출구가 3개라 드리퍼 전체가 잠기기 전에 추출이 진행되어 과소·과다 추출을 막습니다. 중배전·강배전 원두에 두루 사용합니다.

칼리타식 추출법 (1인 기준 · 중배전 10g · 중간 굵기 분쇄 · 120ml)

  • 뜸 들이기 — 중앙에서 바깥으로 원을 그리며 30초, 커피가 부풀어 표면이 갈라질 때까지
  • 1차 추출 — 중심에서 바깥으로 6회 드립 후 안쪽으로 2회. 가장자리에서 약 1cm 안쪽까지만, 추출량은 전체의 10%
  • 2·3차 추출 — 부풀었던 커피가 가라앉으면 1차와 같은 방식으로. 물줄기는 가늘고 빠르게, 전체의 50%
  • 분리 — 추출이 끝나면 드리퍼를 분리합니다. 3분이 지나면 커피의 잡맛이 많아집니다
  • 보통 3~4번의 물 붓기로 추출이 이루어집니다
  • 드립 후 커피 표면이 움푹 패였다면 물이 고르게 닿지 않은 것이고, 가운데 거품이 평평하게 남았다면 잘 된 드립입니다

맞는 필터와 서버

구분사용 가능
필터칼리타 필터 101 시리즈, 메리타 필터 101 시리즈, 누보 필터 1~2인용, 토마스앤그린 1x1 시리즈, 말루타 융필터 101
서버칼리타 드립서버 300, 칼리타 글라스 300, 누보 드립서버 300, 하리오 360 시리즈, 고노 드립서버 MD22

드리퍼 재질별 특성

재질특성관리
플라스틱물이 닿는 모양이 보여 드립 시 물줄기 조절에 용이오래 사용하면 내부벽이 일어나 보온성이 떨어지고 커피물이 듦
도자기보온성이 뛰어나고 장기간 사용해도 변하지 않으며, 깨지지 않는 한 반영구적으로 사용열전도율이 낮아 드립 전 뜨거운 물로 예열
동보온성과 열전도율이 뛰어남사용 후 바로 씻어 물기 없이 말려야 함

상품필수 정보

품명/모델명
커피드리퍼
재질
아크릴로나이트릴 스타이렌
구성품
드리퍼1p + 계량스푼
크기
92(받침지름)X50(밑지름)X63(H)
동일모델 출시년월
2004년 04월
제조자/수입자
KALITA Co. Ltd. / ㈜뮤제오
제조국
일본
수입기구/용기
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
품질보증기준
미사용시 상품 수령 후 7일 이내 환불 및 교환 가능
A/S 책임자/전화번호
㈜뮤제오/ 1533-0918

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