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SIBARIST Brand Story추출을 설계하는 필터, 시바리스트

바리스타와 소재 기술이 만나 완성된 브루잉 필터,
SIBARIST는 커피 추출의 흐름을
더 정밀하게 제어하기 위해 필터를 연구합니다.
아바카 섬유와 소나무 셀룰로오스, 식물 유래 PLA의 조합은
안정적인 유속과 일관된 추출을 위한 시바리스트의 기준을 보여줍니다.
균일한 섬유 구조와 정밀한 설계는 추출 과정에서 발생하는 변수를 줄이고,
커피 본연의 향미를 더욱 선명하게 드러냅니다.
시바리스트는 소재와 구조 설계를 통해 더 정교한 커피 경험을 제안합니다.


SIBARIST Product Line브루잉 환경에 맞춰 설계된 필터 시스템

  • Cone

    원뿔형 드리퍼에 최적화된 필터 구조로,
    유속의 흐름을 직관적으로 반영합니다.
    레시피 변화에 따른 추출 결과를 명확하게 드러내며,
    다양한 향미 표현이 가능한 브루잉을 완성합니다.

  • Flat

    플랫바텀 구조에 맞춰 유속 저항을 제어하고,
    균일한 추출 흐름을 안정적으로 유지합니다.
    단맛과 밸런스를 효과적으로 끌어올리며,
    재현성 높은 브루잉 환경을 제공합니다.

  • Special

    침지, 분리, 복합 구조를 적용한 필터 라인으로,
    추출 구조 자체를 확장한 설계입니다.
    기존 드립 방식과 다른 흐름을 만들어내며,
    새로운 브루잉과 다양한 결과를 구현합니다.



SIBARIST FAQ시바리스트, 자주 묻는 질문

  • 01시바리스트 필터는 일반 필터와 무엇이 다른가요?

    시바리스트는 소재와 구조 설계를 통해 유속을 정밀하게 제어하는 필터입니다.
    단순한 여과가 아닌, 추출 결과를 설계하는 도구로 작동합니다.

  • 02FAST와 B3는 어떻게 다른가요?

    FAST는 빠른 유속으로 깨끗하고 선명한 컵을, B3는 안정적인 흐름으로 단맛과 바디감을 강화합니다.
    원하는 추출 성향에 따라 선택할 수 있습니다.

  • 03필터만 바꿔도 맛이 달라지나요?

    유속과 흐름이 달라지기 때문에 추출 시간, 농도, 향미 표현이 모두 달라집니다.
    필터는 결과에 직접적인 영향을 주는 요소입니다.

  • 04어떤 필터를 선택해야 하나요?

    사용하는 드리퍼 형태에 맞는 필터를 기본으로,
    원하는 맛의 방향에 따라 FAST 또는 B3를 선택하면 됩니다.

  • 05분쇄도는 어떻게 조절해야 하나요?

    FAST는 더 곱게, B3는 일반적인 분쇄도를 기준으로 사용하는 것을 권장합니다.
    필터 특성에 따라 추출 밸런스를 맞출 수 있습니다.

  • 06모든 드리퍼에 사용할 수 있나요?

    각 필터는 특정 드리퍼 구조에 맞춰 설계되어 있습니다.
    제품 상세의 호환 드리퍼를 기준으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

  • 07종이 맛이나 잡미는 없나요?

    소재와 구조 설계를 통해
    종이 맛과 불필요한 변수 발생을 최소화했습니다.

    보다 깨끗한 향미 표현이 가능합니다.