카페뮤제오 | 갓볶은 원두·핸드드립·모카포트 커피 전문몰

Chemex Brand StoryPure Design &Pure Flavor

케멕스는 1941년 독일계 화학자 Peter Schlumbohm 박사가 발명한
커피메이커 브랜드입니다. 완벽한 커피추출을 위해 연구를 거듭해 왔던
피터 박사는 실험실 플라스크를 본따 커피메이커를 완성했고, 이후
가죽끈과 나무손잡이가 더해 더욱 감각적인 디자인으로 탄생되었습니다.
케멕스의 디자인은 그 우아함을 인정받아 MOMA 뉴욕 현대 미술관에
영구 전시되고 있으며, 현대 최고의 디자인 100 제품으로
선정되었습니다. 케멕스는 건강한 커피생활을 돕습니다.
커피메이커는 붕규산 유리인 파이렉스로 제작되어 환경호르몬
걱정이 없고, 종이필터는 디테르펜 성분을 완벽에 가깝게
걸러내 콜레스테롤 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다.
케멕스는 현재 박사의 가족들에 의해 운영되며,
품질관리와 혁신적인 제품개발을 위해 노력하고 있습니다.

Chemex Product Line감각적이고 현대적인 디자인의 커피 메이커

  • 커피메이커

    장인들의 수공으로 제작된
    핸드블로운과 보급형 클래식 라인 등
    다향한 커피메이커들을 만나보세요.

  • 필터

    케멕스 전통 방식의 접어쓰는
    케믹스 전용필터를 사용하여
    더 깔끔한 커피를 즐겨보세요.

  • 악세서리

    더블월 글래스, 머그 등
    다양하고 좋은 아이템들과 굿즈를
    확인해보세요.


Chemex FAQ케멕스, 자주 묻는 질문

  • 01원과 사각필터의 차이는 무엇인가요?

    종이는 동일한 재료이며 같은 방식으로 작용합니다.
    단순한 모양과 디자인 차입니다.

  • 02흰색필터와 갈색필터의 차이는 무엇인가요?

    종이재질은 동일하지만, 흰색필터는 산화 클랜징 공정 후 일련의 온수욕조 공정을 거치게 되며, 갈색필터는온수욕조 공정만 거쳐 자연색이 유지됩니다.

  • 03어떤 케멕스 필터가 좋나요?

    모든 필터 동일한 방식으로 작용되므로 개인 선호도의 문제입니다.
    어떤 분들은 산화과정을 거친 필터를 좋아하시고, 어떤 분들은 온수 욕조만 거친 필터를 좋아하십니다. 어떤 객들은 커피메이커 윗부분이 필터와 평평하게 놓여지는 것을 더 선호하셔서 원형필터를 좋아하시는 반면, 필터 모서리를 들어 쉽게 제거할 수 있는 사각필터를 선호하시는 고객도 있습니다.

  • 04케멕스 종이필터를 사용하면 어떤 건강상의 이점이 있나요?

    하버드 연구에 따르면, 커피의 콜레스테롤 상승 성분은 디테르펜(diterpenes) 라는 기름진 물질이며,커피에서는 카페스톨(Cafestol)과 카훌(Kahweol)이라는 주로 기름 방울 또는 커피에 떠 있는 커피가루들로 나타난다고 합니다. 케멕스 종이 필터를 사용할 경우, 두 겹으로 단단히 붙어 이 두 성분을 걸러내기 때문에, 콜레스테롤 수치에는 거의 영향을 미치지 않는다는 점이 확인되었습니다.

  • 05케멕스는 어떻게 관리하나요?

    케멕스 커피메이커는 식기세척기 사용 가능합니다.
    나무 손잡이와 가죽끈은 반드시 빼고, 다른 물체와 부딪히지 않도록 주의한 후 사용해 주십시오. 손세척도 가능하여, 따뜻한 비눗물을 카라페 부분에 넣고 헹구거나, 세척용 브러시를 사용하셔도 좋습니다.

  • 06케멕스에 적합한 로스팅 정도는 무엇인가요?

    모든 단계에 잘 어울립니다.
    라이트, 미디엄, 다크 로스트 뿐 아니라 심지어 티에도 잘 어울립니다.