물로만 깨끗하게 씻어도 괜찮아요.
비알레디 모카포트는 양극산화 처리된 알루미늄이 아니기 때문에 독한 세제를 사용할 경우 부식 또는 피팅을 유발할 수 있습니다. 또한, 식세기를 사용할 경우 식기 세척기 세제의 알칼리성으로 인해 표면에 하얀 반점이 발생하기도 합니다. 따라서 손으로 세척하는 것이 제일 좋습니다.

건조가 중요! 세척 후 잘 말려주세요.
알루미늄은 습기에 취약합니다. 물기 없이 잘 말려야 부식이 발생하지 않으니, 사용 후 꼭 햇빛에 말려 보관하세요. 합체는 금물입니다. 말린 모카포트들은 꼭 따로따로 분리해서 보관해주세요.

모카포트를 처음 사용한다면
모카포트를 처음 사용하게 되는 경우, 세제 없이 미온수로만 잘 씻어낸 뒤 보일러에 물만 채운 채 커피 없이 1회 추출합니다. 그런 뒤 최소 3번 커피를 넣고 추출할 경우, 자연스레 오일이 제거되며 커피향을 극대화할 수 있습니다. 이 때 추출한 커피는 마시지 말고 버린 후 사용해주세요.

거뭇거뭇하게 커피물이 든 모카포트
거뭇하게 커피물이 든 모카포트는 부식된 것이 아니라 역류된 커피나 커피가루가 졸아들어 생긴 얼룩입니다.

점막 부위들이 백색으로 변했어요.
점막 부위들이 백색으로 변한 것은 완전히 부식된 상태입니다. 인체에 해로운 물질이 방출할지 모르니,사용을 삼가해주세요!

각 모델의 용량에 따라 추출이 정상적으로 진행되는 커피량과 물의 양이 정해져있습니다.
큰 바스켓에 커피를 적게 담고 물을 적게 넣으시더라도 커피가 정상적으로 추출되지 않습니다.추출시간이 빠르게 진행되고 압력이 달라집니다. 또한 커피가루들이 함께 추출 될 수도 있습니다. 향미 좋은 커피를 위하여 용량에 맞는 컵으로 구매하시기를 권장드립니다.

걱정하지마세요. 커피가 추출구 양쪽에서 동일하게 추출되지 않는 것은
모카포트에 나타나는 자연스러운 현상입니다. 증기압, 화력 등에 의해서 양쪽의 추출 속도가 다를 수 있습니다.

커피가 새는 가장 큰 이유는 분쇄도가 90%원인입니다.
모카포트는 분쇄도에 영향을 많이 받기 때문에 반드시 모카포트용으로 분쇄된 커피를 사용해야 합니다. 혹시 에스프레소 머신 용으로 분쇄된 커피를 사용하진 않았는지 확인하고 고운분쇄 입자를 가진 머신용 커피와 조금 더 큰 입자를 가진 모카포트용 커피를 비교해보세요.

템핑은 절대로 금지입니다!
커피를 바스켓에 담을 때는 가득 채우되 절대 눌러담지 않습니다. 소복하게 담아 살살 깎아내주세요.

커피가루의 양이 부족한 경우에도 그럴 수 있어요.
커피를 가득 채우지 않으면 추출이 잘 되지 않고 미분이 많이 생깁니다.

비알레띠 모카포트는 에스프레소 한잔의 용량으로 cup수가 표기되어있습니다.
진한 커피 및 우유와 베리에이션 음료를 즐겨드시는 경우에는 2컵은 혼자서 사용하시기에 적당합니다. 진한 커피를 좋아하시는 분이시라면 2CUP은 두분이서 드시기엔 부족할수 있습니다. 더 큰 용량을 추천 드립니다.