하리오 사이폰 TCA-3 (실버) | 카페뮤제오
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하리오 사이폰 TCA-3 (실버)

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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 연무장5가길 25 (성수역 SK V1 Tower) 1110~1112호
브랜드
하리오 [브랜드 바로가기]
상품코드
2912
원산지
일본
배송정보
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하리오는 일본어로 유리의 제왕이라는 뜻입니다.

그 이름에 걸맞는 최상의 기술로 만들어진 하리오의 내열유리제품은 100% 천연광물에서 정제한 실리카, 붕사, 붕산 등
안전원료만을 사용하여 전자레인지에 사용해도 환경호르몬이 전혀 검출되지 않습니다.
또한 미학적 디자인과 끊임없는 신제품 개발에 앞장 서 아시아 전역에서 최고의 유리제조사로 자리매김했습니다.

* 총높이 x 받침높이 x 윗지름 : 35.5 x 19 x 8.8 (cm)
* 용량 : 3컵용 (360ml)
* 구성 : 사이폰, 융필터세트,알콜램프, 램프 바람막이, 플라스틱 계량스푼












상품 정보 자세히 보기

추출 방식과 수치

하부 플라스크의 물을 가열하면 증기압이 생깁니다. 이 압력이 물을 진공관을 통해 커피가 담긴 상부 로드로 밀어 올립니다. 가열을 멈추면 수증기가 응축해 부분 진공이 생기고, 추출된 커피는 압력 차이로 하부 플라스크로 내려옵니다. 여과는 융(천) 필터로 합니다.

항목값
용량3잔용
무게1300g
폭 × 깊이160 × 95 mm
추출 시간1분~1분 30초

분쇄도 굵기 기준은 다음과 같습니다. 프렌치 프레스 1mm 이상, 핸드 드립 0.5~1mm, 사이폰 0.5mm, 에스프레소 0.3mm 이하. 사이폰은 분쇄도에 구애받지 않아서 다른 굵기의 커피도 쓸 수 있습니다.

사용 방법 (한 잔 120ml 기준)

  • 하부 플라스크에 물을 130~140ml 붓습니다. 증발량 약 10%와 커피가 머금는 물을 감안한 양입니다.
  • 상부 로드에 융 필터를 넣습니다. 아래쪽 고리를 진공관 속으로 늘어뜨려 잡아당긴 뒤 로드 하단에 걸어 고정합니다.
  • 로드에 분쇄 커피 12g을 넣고 흔들어 고르게 폅니다.
  • 물이 끓을 때까지 로드를 플라스크에 비스듬히 걸쳐 둡니다. 물이 끓으면 로드를 똑바로 꽂습니다.
  • 물이 로드로 올라와 커피와 섞이면 나무 스푼으로 2~3회 젓습니다. 그다음 거품층과 커피액이 나뉘도록 1분 기다립니다.
  • 램프를 빼내 불을 끄면 커피가 90°C 전후에서 하부 플라스크로 내려옵니다.

주의 사항

  • 물이 끓기 전에 로드를 꽂아 두면 물이 조금씩 올라가 커피와 오래 닿아서 과추출될 수 있습니다. 또 차가운 로드가 급격한 온도차로 파손될 위험이 있습니다.
  • 겉면에 물기가 묻은 채로 가열하면 깨질 위험이 있습니다. 가열 전에 마른 행주로 닦아 주세요.
  • 금속 스푼은 위험하므로 나무 스푼이나 플라스틱 스푼을 씁니다.
  • 물이나 커피를 너무 많이 담으면 물을 밀어 올리는 압력이 부족하거나 지나치게 강해집니다.
  • 미리 데운 물을 넣으면 알코올램프 가열 시간이 줄어듭니다.

융 필터 보관

사용 후 물로 씻거나 삶은 뒤, 깨끗한 물이 담긴 용기에 넣어 냉장 보관합니다. 다시 쓸 때는 물기를 짜내고 사용합니다.

부품별 소재

바람막이는 알루미늄, 스탠드는 철·아연합금·멜라민, 스탠드 나사는 놋쇠입니다.

상품필수 정보

품명/모델명
내열유리제 주방용품
재질
무착색유리제(열탕용), 폴리프로필렌, 고무제, 스테인레스제, 천재질
구성품
사이폰, 융필터세트, 알콜램프, 램프바람막이, 계량스푼
크기
총높이 x 받침높이 x 윗지름 : 35.5 x19 x 8.8 (cm)
동일모델 출시년월
2008년 09월
제조자/수입자
(주)뮤제오
제조국
일본
수입기구/용기
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
품질보증기준
사용전상품 교환가능
A/S 책임자/전화번호
㈜뮤제오/ 1533-0918

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2912 하리오 사이폰 TCA-3 (실버) 86400