유니온 직화식 타공 샘플 로스터 | 카페뮤제오
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유니온 직화식 타공 샘플 로스터

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브랜드
유니온 [브랜드 바로가기]
상품코드
2774
원산지
일본
배송정보
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가스랜지 위에 올려 놓고 사용할 수 있는 수동식 로스터기입니다.
생두에 불이 직접 닿는 직화식으로 최대 400g의 생두를 볶을 수 있습니다.

- 로스팅 상태를 체크할 수 있는 샘플봉이 포함되어 있습니다
- 수제로 만들어져 약간의 스크래치가 있을 수 있습니다
- 제품의 내포장이 친환경적인 재활용 종이를 이용하였습니다








상품 정보 자세히 보기

직화 타공 드럼 · 1회 400g

가스렌지 위에 받침대를 놓고 드럼을 장착해 손으로 돌리는 수동식 로스터기입니다. 드럼에 뚫린 타공으로 열과 불꽃이 생두에 직접 전달되는 직화 방식이며, 한 번에 최대 400g의 생두를 볶습니다. 채망, 본체(드럼), 샘플봉, 생두로트는 각각 분리됩니다.

구성품 리뉴얼

구버전신버전
스커트 받침대 포함 / L자형 깔대기스커트 받침대 미포함 / 일자형 깔대기 / 드럼 분해용 렌치 추가

로스팅 순서

  • 생두 로트를 본체(드럼) 입구 안쪽에 끼워 넣고, 생두가 쏟아지지 않도록 드럼 안쪽으로 부어 넣습니다.
  • 가스렌지 위에 받침대를 안전하게 놓고 드럼을 바른 위치에 장착합니다. 로스팅 전에는 반드시 생두 로트를 제거합니다.
  • 화력은 중불 이상, 1분에 40~50회로 회전시킵니다. 속도를 일정하게 유지하면 얼룩이 적게 로스팅이 완성됩니다.
  • 원두색이 연갈색으로 변하며 1차 팝 소리가 나고, 연속해서 격렬한 2차 팝 소리가 나면 샘플봉으로 로스팅 정도를 확인해 원하는 시점에 불을 끕니다. 배전시간은 생두 용량과 로스팅 정도에 따라 달라집니다.
  • 그물망이나 소쿠리 등에 옮겨 담아 부채나 선풍기로 빠르게 냉각시키며, 이때 남아 있던 채프를 제거합니다.

사용 후 관리

드럼이 충분히 식은 것을 확인하고 가볍게 쳐서 남은 채프와 원두 찌꺼기를 제거한 뒤, 젖은 수건 등으로 드럼 주위를 닦아 보관합니다. 교환·환불 기준과 A/S 연락처는 위 필수 표기 정보에서 확인하실 수 있습니다.

상품필수 정보

품명/모델명
로스터
재질
스텐/주철
구성품
로스터 1P
크기
480(W)*200(H)*250(D)
동일모델 출시년월
2007년 09월
제조자/수입자
유니온 / ㈜뮤제오
제조국
일본
수입기구/용기
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
품질보증기준
미사용시 상품 수령 후 7일 이내 환불 및 교환 가능
A/S 책임자/전화번호
㈜뮤제오/ 1533-0918

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2774 유니온 직화식 타공 샘플 로스터 670000