갓볶은커피 모비딕 블렌드 | 카페뮤제오
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원두_산미 원두_쌉싸름 생두 옵션포함 생두 100g

갓볶은커피 모비딕 블렌드

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상품코드
19764
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Moby dicks blend
| 지역 | kenya, colombia, brazil
| 컵 프로파일 |건자두, 카카오닙스, 당밀
| 로스팅 포인트 | 중볶음도

개성있는 첫 모금에서 시작되는 달콤상큼한 과일의 맛과 향!
강도 있는 바디감과 곡물류의 달콤함!
에프터에서 느낄 수 있는 긴 여운의 쌉싸름함까지!

KCRC 본선에서 사용 된 블랜딩 비율,
모든 고객이 즐기기 쉬운 중볶음의 편안한 로스팅 포인트를 잡은 모비딕 블렌드를 만나보세요

추천 추출법 - 더치, 칼리타, 에스프레소


2019 로스팅챔피언 카페뮤제오 황동환로스터
















































상품 정보 자세히 보기

어떤 커피인가

2019 KCRC(Korea Coffee Roasting Championship) 1위 황동한 로스터가 본선에서 사용한 블렌딩 비율 그대로 구성한 블렌드입니다. 산미 강도는 카뮤 블렌드 기준으로 에스프레소 블렌드(약)·돌체 블렌드(중)보다 강한 '강'에 위치하며, 베리류 계열로 표기됩니다.

블렌드 구성

원산지비율
케냐80%
콜롬비아10%
브라질10%

로스팅 포인트

SCA 기준 9단계 중 Medium(중볶음)에 표시됩니다. 로스팅 날짜로부터 3~7일 정도 두었다가 마시고, 이후 3주 이내에 소비하는 것을 권장합니다.

향미 노트

노트설명
DRIED PLUMS짙게 농축된 과일의 산미와 단맛
KAKAO NIPS쌉싸름하게 남는 카카오 닙스의 풍미
MOLASSES곡물류의 달콤한 피니쉬

프로파일 점수

항목점수
Aroma3.5
Sweetness4.0
Acidity4.0
Body4.0
Aftertaste4.0
Balance3.5

추천 추출법

  • 더치: 농후한 산미와 단맛의 조화로움
  • 칼리타: 산미를 줄이고 단맛을 내는 바이패스 추출
  • 에스프레소: 강도 있는 개성 표현

상품필수 정보

식품의 유형
볶은커피
생산자 소재지 수입자
(주)뮤제오 / 한국 (경기 용인)
유통기한/품질유지기한
제조일로부터 1년
용량/수량(포장단위별)
상세페이지 참조
원재료명 및 함량
아라비카종 원두커피 100%(케냐 80%, 브라질 10%, 콜롬비아 10%)
영양성분
해당없음
유전자 재조합 유무
해당없음
표시광고 심의 유무
해당없음
수입식품 유무
해당없음
소비자상담 전화번호
㈜뮤제오 / 1533-0918

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