갓볶은커피 케냐 PB TOP | 카페뮤제오
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갓볶은커피 케냐 PB TOP

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브랜드
갓 볶은 커피 [브랜드 바로가기]
상품코드
16938
원산지
Kenya
배송정보
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Kenya PB Top
지역 | Kenya / Embu County
품종 | SL28, SL34, Ruiru11, Batian
재배고도 | 1,700~2,000m
프로세싱 | Fully Washed
컵 프로파일 | 자몽, 자몽캔디, 아카시아, 사과, 살구, 허니, 캐러멜 

상품 정보 자세히 보기

어떤 커피인가

케냐 피베리 TOP 등급 원두입니다. PB TOP은 TOP 등급의 Peaberry를 뜻하고, Peaberry는 생두가 두 개 들어가는 커피 열매에 하나만 들어 있는 것을 말합니다. 커피나무에서 5~7%만 수확되며, 동글동글한 외형 덕분에 로스팅이 고르게 됩니다. 케냐 커피는 핸드피킹 후 수세식으로 처리·건조되고, 국가 인증 밀링공장 8곳을 거쳐 FAQ(Fair Average Quality) 등급부터 옥션, 상위 등급 생두는 직거래로 거래됩니다.

산지 정보

항목
국가Kenya(케냐)
지역Makengi
농장·협동조합Gititu 농장(Gititu, Kiambu County)
재배고도1,577–1,750m
품종SL28, SL34, K7, Ruiru11, Batian
가공방식Washed

로스팅 포인트

풍미와 개성을 살리기 위해 케냐 클래식보다 밝은 로스팅으로 제공됩니다. SCA 기준 배전도는 Medium Light입니다.

향미 노트

노트설명
건포도진하고 묵직한 단맛과 건과일의 풍미
사과사과의 달콤함과 은은한 산미
브라운 슈거브라운 슈거의 부드럽고 밝은 단맛

자몽의 상큼함과 허니의 달콤함이 어우러진 조합으로도 표기됩니다. 케냐 피베리는 강배전할 경우 열대 과일 향의 단맛이 나타납니다.

프로파일 점수

항목점수(5점)
향미 Aroma4.0
후미 Aftertaste4.0
단맛 Sweetness4.5
신맛 Acidity4.0
무게감 Body3.5
균형감 Balance4.0

추천 추출법

  • 따뜻하게 추출하면 꽃 향이 함께 나타납니다.
  • 차갑게 마시는 방식에도 사용합니다.
  • 개성 있는 풍미가 필요할 때 블렌딩용으로도 사용합니다.

상품필수 정보

식품의 유형
볶은커피
생산자 소재지 수입자
(주)뮤제오 / 한국
유통기한/품질유지기한
제조일로부터 1년
용량/수량(포장단위별)
상세페이지 참조
원재료명 및 함량
아라비카종 원두커피 100% / 케냐 (2025년 생산)
영양성분
해당없음
유전자 재조합 유무
해당없음
표시광고 심의 유무
해당없음
수입식품 유무
해당없음
소비자상담 전화번호
㈜뮤제오 / 1533-0918

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