갓볶은커피 케냐 클래식 | 카페뮤제오
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갓볶은커피 케냐 클래식

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브랜드
갓 볶은 커피 [브랜드 바로가기]
상품코드
13253
원산지
케냐
배송정보
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지역 | Othaya
품종 | SL28, SL34
재배고도 | 1,700 - 1,890m
프로세싱 | Fully Washed
컵프로파일 | Orange, Grape, good body, medium acidity


잘 익은 체리의 새콤달콤함, 쌉싸름하고 달콤한 카카오의 풍미, 달짝지근한 바닐라의 향을 가지고 있는 케냐 클래식입니다.
케냐 고유의 특징을 살린 클래식한 뮤제오의 케냐입니다.
특유의 고소함과 오일리한 바디감이 매력을 더해줍니다.
상품 정보 자세히 보기

산지·가공

지역고도품종가공법
Othaya, the bank of River Gikira1,700−1,890mSL−28, SL−34, Ruiru 11, BatianFully Washed

Othaya는 Nyeri주에 속하고 케냐산과 에버데어 사이에 위치하며, 평균 해발 고도는 1,825m로 Nyeri 지역보다 높고 주 지역과 동일한 온도 범위에 있습니다. 체리는 핸드픽으로만 수확합니다. 전 과정 습식법(Wet/Washed)으로, 기계로 펄프를 제거한 뒤 남은 과육을 발효조에서 효소로 제거하고 파치먼트를 씻어내 일광 건조해 그린빈을 채취합니다.

로스팅·프로파일

배전도는 SCA기준 스케일에서 Medium Light입니다.

AromaBalanceAftertasteSweetnessAcidityBody
4.05.05.05.04.05.0

향미 노트는 GRAPEFRUIT(자몽) · BLACKBERRY(블랙베리) · CANDY(캔디)로 표기됩니다. 산미 강도는 카뮤 블렌드 기준 약(에스프레소 블렌드)–중(돌체 블렌드)–강(모비딕 블렌드) 축에서 '중'에 위치합니다.

추천 추출도구

  • 프렌치프레스
  • 모카포트
  • 핸드드립 — 얼음과 함께 즐기는 방식이 함께 안내됩니다.

상품필수 정보

식품의 유형
볶은커피
생산자 소재지 수입자
(주)뮤제오 / 한국 (경기 용인)
유통기한/품질유지기한
제조일로부터 1년 / 2024년 생산
용량/수량(포장단위별)
상세페이지 참조
원재료명 및 함량
아라비카종 원두커피 100% / 케냐
영양성분
해당없음
유전자 재조합 유무
해당없음
표시광고 심의 유무
해당없음
수입식품 유무
해당없음
소비자상담 전화번호
㈜뮤제오 / 1533-0918

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