바리 칼리바우트 카카오 초콜렛파우더 1kg | 카페뮤제오
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바리 칼리바우트 카카오 초콜렛파우더 1kg

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브랜드
바리 칼리바우트 [브랜드 바로가기]
상품코드
12303
소비기한
2027년 05월 07일
원산지
프랑스
배송정보
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영롱한 깔리바우트 초코파우더를 흠뻑 즐기는 방법! 마시고 난 뒤에 입안에 감도는 깊은 카카오 향을 한번 느껴 보세요.
미세하게 느껴지는 쌉싸래한 맛과 남다른 향과 풍미가 정말 감미롭답니다.
+ 상품명에 기재된 유통기한은 재고에 따라 한 두달 차이가 있을 수 있으며
정확한 유통기한이 필요하신 분은 주문 전에 카페뮤제오 사무실로 확인전화 부탁드립니다.


[알아두면 언젠가는 쓸데있는 TIP! : 컴파운드초콜렛과 커버춰 초콜렛의 다른점이 무엇일까요?]
카카오 열매는 코코아파우더와 코코아버터로 구성되어 있는데요,
카카오 열매에서 추출된 코코아파우더와 코코아버터를 그대로 혼합하여 가공한 것이 커버춰 초콜렛이고
코코아버터 대신 팜유를 사용한 제품이 컴파운드 초콜렛 이랍니다.
커버춰 초콜렛은 조금 비싼 대신에 풍미가 좋겠지만, 다루기가 좀 힘들어요~
녹였다가 살짝 굳히고 다시 녹이는 작업(템퍼링 작업)을 해주어야 비로소 초콜렛으로 탄생하게 되지요.
그래서 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 DIY 초콜렛들은 모두 컴파운드 초콜렛이 되는 것이예요~ (만들어 보신 분들은 아실거예요^^)

+ 커버춰 | 고급 카카오버터로 만들어서 말그대로 버터같은 부드러운 식감을 느낄 수 있다
+ 컴파운드 | 팜유를 사용하여 저렴하게 구입할 수 있는, 시중에서 쉽게 만날 수 있는 초콜릿 (ex. 가X초콜릿, AXC초콜릿 등)
+ 이 제품은 파우더 형식이라 카카오버터는 함유되어 있지 않지만, 나중에 초콜렛을 선택하실 때 조그마한 tip이 되기를 바랍니다.

 











 







 




상품필수 정보

식품의 유형
기타음료/음료베이스(분말제품)
생산자 소재지 수입자
바리깔리바우트
유통기한/품질유지기한
별도 표기일까지
용량/수량(포장단위별)
1kg
원재료명 및 함량
코코아파우더 34% ,백설탕 66% (기타첨가물 일절없음)
영양성분
해당없음
유전자 재조합 유무
해당없음
표시광고 심의 유무
해당없음
수입식품 유무
식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 전화번호
㈜뮤제오/ 1533-0918

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